春季是个舒适的季节。而认为，春天阳气由升浮逐渐趋于沉降，生理功能趋于平静，阳气逐渐衰退，气候逐渐转凉，是焊工培训学校易发焊工专业技术的时令。这个季节焊工培训学校要多注意学习资料。学习资料从课程做起，看看焊工培训学校网（www.410014.com）为各位总结的焊工培训学校春季学习资料教程。

       1、红枣蜜豆 红豆(或白豆、芸豆)400g，红枣100g，冰100g，麦芽300g，油100ml(有麦芽簿哂油也可以)。红豆、枣洗干净用水泡4个小时，加水煮约半小时;把煮熟的豆子、枣控干水;在锅里混合上述材料，慢慢搅动，约半小时关火。

　　点评：春季是常见焊工专业技术的多发季节，如高、高血脂、冠心焊工专业技术等。因此，春季宜增甘少酸，红枣是有健脾养血，益心安神的功效。

　　2、素饺子 绿豆芽、香菜、腐乳、香干、面筋、粉皮、香油，做成馅。

　　点评：春天是万物生长的季节，春芽类(各类豆芽、蒜苗、香椿等)的蔬菜是最顺应季节的食材，有助于阳气的生发。

　　3、首乌炖核桃 首乌50克，核桃100克，蜜枣2粒，瘦肉一块。把瘦肉在犬里焯一下，然后放入核桃、首乌、蜜枣，小火炖2个小时即可。

　　点评：首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效，核桃有益智润肠的功效，和瘦猪肉一起炖，既美味又合时宜。

　　4、八宝菠菜 将洗净切成段的菠菜、胡萝卜丝、香菇丝、冬笋丝放入加盐的滚水中焯熟;腰果、杏仁、核桃放热油里过一下捞出，压碎。油烧热下葱丝，火涂、海米煸炒熟铲出放菠菜上，加盐、味精、香油拌匀，撒上碎干果即可。

　　点评：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，故吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

　　5、油焖春笋 春笋去壳，取嫩茎部分切滚刀块;切几段葱，切少许葱花;食用油烧热，葱段煸香后下笋块，翻炒片刻，加入老抽、白、茴香继续翻炒，加入少量水煮滚后加盖焖10分钟;大火收稠汤汁，取出葱段，撒入新鲜葱花，出锅装盘。

　　点评：春笋顺应节气，有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀的功效，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。